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主题:广东 海南菠萝产业发展状况分析

发表时间:2012-7-1 19:22:33   楼主专家:朱凤美

1 广东

 1. 1区域布局

    广东是我国菠萝的第一大主产区 菠萝实有面积占全国总面积的 50% 以上 主要分布在粤西南粤东南地区 其中湛江菠萝种植面积占全省 70% 以上 总产量占全省菠萝产量的 85% 以上 其次是粤东南的揭阳 潮州和汕尾 这三个地方菠萝种植面积占全省的 20%以上 产量接近全省菠萝产量的10% 其余地区有零星分布 徐闻是 中国菠萝产业龙头县 全县菠萝栽培面积接近 2 hm 2产量达到 30 多万 t 占中国菠萝的三分之一 其中曲界镇的菠萝种植面积又占到全县菠萝种植面积的 50%

1. 2 栽培品种

    主要栽培品种有巴厘菠萝 无刺卡因 神湾菠萝 糖心菠萝 粤脆菠萝等 常见品种为神湾 巴厘以及沙捞越种等早熟种 近年来广州果农精心培育的沙捞越种中的 糖心菠萝 栽培面积也越来越大 雷州半岛的巴厘 卡因类品种一般收获期在春季 植于中南部的早熟种神湾 糖心菠萝及种植于中部的粤脆菠萝一般在夏秋季收获 近年来广东省利用不同种植期 不同熟期品种和科学控制开花结果 成熟方法 改变自然生长特性 错开成熟时间 按市场需求安排种植 一年四季均有鲜果上市

1. 3 生产成本

   鲜菠萝的种植成本主要包括土地租金 土地整理 人工管理 种苗 肥料 农药 采摘 运输以及其它 每年约需投入成本 60 000 / hm 2

1. 4 产业发展的模式

    广东省的菠萝种植基本上采用 合作社 基地 (专业户)农户 公司 农户 基地 的模式合作社 基地 农户 就是将农户的土地集中起来 全部用来种植菠萝 合作社为农户提供菠萝优良种苗 丰产栽培技术 产销形势及价格信息 菠萝初加工等服务 同时为了促进菠萝的销售 也为省内外菠萝采购商提供供给信息 提供住宿 餐饮 包装一条龙优质服务 此举也促进了当地第三产业的发展 深受外地客商和当地种植户的欢迎[1]为菠萝的销售提供了及时周到的服务 例如徐闻县的曲界镇 通过成立菠萝协会 菠萝合作社 吸引了 200 多个菠萝产业中介机构和 500 多名客商常年进驻该镇收购菠萝[1]目前合作社挂钩菠萝种植 6. 67 hm 2以上大户有200 来户 种植面积远远超过 0. 133 hm 22011 年全镇生产的菠萝总产量超过 10 t公司 农户 基地 就是就是充分发挥公司管理机制的优势 做到 五统一 (统一标准 统一品种 统一肥料 统一农药 统一管理) 公司不仅以保护价收购农户生产的菠萝 而且对公司的利润实行菠萝原料价与加工产品市场价联动的分配机制 例如广东省丰收糖业发展有限公司 拥有无公害菠萝生产基地面积 2 000 hm 2鲜菠萝产量达到 12 万多 t具有年产菠萝罐头 2 t 菠萝浓缩汁 1 t 菠萝饮料 5 000 t 的生产能力 是我国最大的菠萝罐头生产和出口基地 产品 70% 出口 远销俄罗斯澳大利亚 韩国 日本以及欧美 中东等国家和地区 30% 的产品销往国内高端市场[1]

2. 海南

2. 1 区域布局

    海南是我国菠萝的第二大主产区 最适宜区为万宁 琼海等南部地区 另外海口 定安县 文昌市 昌江县也有部分种植 近年来这些区域菠萝种植面积情况见表 2 从表 2 中可以看出 海南省的菠萝种植主要集中于这些区域。

2. 2 栽培品种

    海南主要栽培品种有巴厘品种 红毛种 沙捞越种 皇后种以及近年来培育的台农 16 还有少量的夏威夷 泰国 巴打维尔等品种 采取不同品种搭配 在海南可实现周年鲜果上市 其中 70%以上都是巴厘品种 近几年 海南也开发和引进了许多新品种 如香水菠萝 剥皮菠萝等

2. 3 生产成本

    海南省菠萝种植成本与广东类似 但是相对广东要高 每亩每年约需投入成本 4 500 多元

2. 4 产业发展的模式

   海南省菠萝产业发展的模式也与广东类似 主要有 公司 协会 农民 公司 基地 农民 协会 基地 农户 等模式海南省成立了菠萝协会 协会共有菠萝种植基地 1. 3 万余 hm 2实行合同方式的订单种植生产从种植到产品营销的产前 产中 产后服务 实行培训 供种 种管 采收 销售 5 统一 为会员提供菠萝生产信息 技术培训和指导 农业部门抽调技术人员深入田间地头开展培训 推广高产创建间套种 测土配方施肥等一系列科技增产措施 确保全程实现无公害 农民增产增收海南菠萝加工项目以菠萝罐头 菠萝汁为主这些公司 为了保证自己的原料供应 在海南都建有基地 例如海南绿沁园实业有限公司 以菠萝种植基地为第一生产车间 为了保障原料供应 先后在儋州排浦 海口甲子 定安的龙门 黄竹等地种植近 400 hm 2菠萝 吸纳了不少的周边农民参与管理和劳动作业 使农民们通过在实践的管理劳作中 学会了先进的密植和管理技术 通过基地的示范带动 农民种植菠萝得到实惠 定安周边的新民甲子 仙沟 雷鸣 龙门 黄竹 永丰 坡寨 新序 新竹等乡镇如今处处可见满山遍野的菠萝地连荒坡野岭都没闲着 橡胶 槟榔间也套种 1- 2 造菠萝。


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采摘技术少劳力量大,开发用途shao
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